Waffle adalah jenis makanan yang sudah sangat terkenal di negara Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai merambah ke kawasan kita, hal tersebut terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan cafe. Jenis waffle yang paling populer ialah roti waffle yang berasal dari negara Belgia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle merupakan kue yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah makanan khas tanah air, namun masakan ini sudah banyak dijumpai di cafe yang terdapat di tanah air.

Pada proses pembuatan waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan adalah menemukan pencetak khusus roti waffle yang mempunyai ciri berbeda dibandingkan dengan cetakan roti lainnya. Akan tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membuatnya.

Roti waffle sangatlah cocok dihidangkan untuk sarapan, seringkali roti waffle disajikan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga bisa dinikmati bersamaan dengan kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih memilih mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah tahu bahwa waffle mempunyai beraneka macam jenis?

Berikut 6 varian waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis roti waffle

Berikut adalah beberapa varian roti waffle yang biasa kita jumpai di sekitar kita. Inilah keterangannya:

Waffle Amerika

Ini merupakan jenis roti waffle yang disajikan di All Good. Kue waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika memiliki tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Meskipun mempunyai isi, kue waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti roti pancake.

Belgian Waffles

Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya jika dilihat dari historinya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya dicampur gula saja tanpa campuran topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini dapat dikatakan sudah merubah keautentikannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles diadaptasi dari bahan kue Brrioche yang mempunyai rasa manis. Hal tersebutlah yang menyebabkan the liege waffles terasa padat dan manis di lidah.

Waffle Hong Kong

Di Hong Kong, waffle biasanya dijual oleh pedagang kaki lima. Masyarakat di sana terbiasa mengkonsumsinya disaat kondisi hangat.

Waffle Hong Kong memiliki tekstur bulat-bulat seperti roti cubit. Penjual waffle di negara ini memiliki kebiasaan meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai hati. Setelah itu di atas Scandinavian waffle ditaburkan gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.

Stroopwafels

Roti waffle bergaya negara kincir Belanda ini ialah kue waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dipotong menjadi dua bagian yang sama saat masih dalam proses dipanggang. Barulah waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami tuliskan berikut adalah cara yang tidak jauh berbeda dengan teknik belgian waffles yang sudah sangat dikenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi sangat renyah dan gurih.

Untuk menghasilkan waffle yang lezat dan bergizi anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. 400 ml susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap pakai.
i. Kemudian vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Sediakan dua tempat yang berbeda untuk sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula halus, garam halus, bubuk vanila, dan baking powder pada wadah awal, kemudian aduk hingga tercampur rata.
b. Kemudian masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Selanjutnya masukan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, lalu aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur kedalam wadah pertama, kemudian kocok lagi sampai tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle secukupnya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan kemudian tutup dalam keadaan rapat.
h. Berikutnya biarkan sampai waffle matang, angkat lalu oleskan setiap bagian palingatas dengan berbagai jenis toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle lezat renyah siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang supaya nantinya terhidangkan roti waffle yang lezat dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya berdasarkan selera anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga sukses.